AMASADORA IR22 (2V) DOS VELOCIDADES

Ideal para pizzerías, pastelerías y panaderías. Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox. Panel de mandos inclinado para facilitar acceso a controles. Con ruedas y temporizador. Hasta 44 Kg (53 litros) por amasado. Proporción ingredientes: 1/3 líquidos (agua y aceite) y como máximo 2/3 sólidos (harina, levadura y sal). Rendimiento óptimo: con masa acabada mínimo 20% – máximo 80% de capacidad de la cuba. Capacidad masa: 18 Kg. Capacidad litros: 22. Masa por hora: 70 Kg. Dimensiones cuba: Ø 360 x 210 H mm. Alimentación 3 x 400 V. Potencia: 0,55 Kw. Dimensiones: 420x720x640 mm.