SARTEN BASCULANTE BRQ.G-120 ICOS

Sartén cuadrada basculante con recipiente paralelepípedo de acero inoxidable AISI 304. Calentamiento DIRECTO. Preparada para instalación mural. Paredes de la cuba de cocción de acero inox AISI 304. Fondo de acero inox AISI 304 con espesor de 10 mm o 12mm compuesto (9 mm hierro + 3 mm acero). Cuba de cocción con acabado antiadherente y micro-esferas de cerámica. Introducción del agua en la cuba a través de un grifo de un orificio. Tapa de acero inox AISI 304 con espesor de 10/10 equipado con cremallera de acero cromado con precarga de muelles y manija de acero inox. Estructura portante de acero inox con espesor de 20/10 montada en pies de acero regulables para la nivelación. Paredes externas de acero inox AISI 304 satinado con espesor 10/10. Estante satinado de acero inox AISI 304 con espesor 20/10. Sistema basculante manual. Encendido a través de un piezoeléctrico manual y llama piloto. Calentamiento a través de quemadores tubulares y de alto rendimiento de acero inox AISI 304. Parrilla de descarga de humos. Set de boquillas para varios tipos de gas. Termostato de seguridad. Grifo con válvula de seguridad con termopar. Regulación de la temperatura de 100ºC a 300ºC. Capacidad: 120 litros. Dimensiones exteriores: 1200x900x850 mm. Dimensiones cuba: 1120x570x228 mm. Potencia GAS: 33 Kw. Potencia eléctrica: 0,10 Kw.