MARMITA BASCUL+MEZCLADOR PTBS-IG-500

Marmita redonda basculante. Nivel constante. Con mezclador. Calentamiento INDIRECTO. Tensión: 400V 3N 50Hz. Fondo del recipiente de acero inox AISI 316 lúcido específico para calibrar también productos particularmente ácidos con espesor de 20/10 a 40/10. Paredes de la cuba de cocción de acero inox AISI 304 con espesores de 20/10 a 25/10. Grifo de descarga frontal NO INCLUIDO. Tapa de acero inox AISI 304 con espesor 15/10 y manija atérmica. Manómetro para el control de la presión en el interior. Mezclador orientable de bronce cromado con agua caliente y fría. Estructura portante de acero inox con espesor de 40/10 montada en pies para la nivelación y brida para la fijación en el suelo. Paredes externas de acero inox AISI 304 satinado con espesor 10/10. Estante satinado de acero inox AISI 304 con espesor 15/10. Mezclador removible de acero inox AISI 316 con velocidad de rotación regulable entre los 7 y los 28 g/m con una fuerza de hasta 386 Nm. Brazos radiales de acero inox y palas de raspado de Teflón cerámico. Encendido piezoeléctrico manual y llama piloto. Calentamiento mediante quemadores tubulares de alto rendimiento de acero inox. Control del nivel de agua en la doble pared con grifos máximo/mínimo con opción de carga de agua automática. Control de presión de la doble pared a través de la válvula de seguridad calibrada a 0,5 bar. Válvula de depresión. Monitor PLC, Permite gestionar y personalizar hasta 100 programas de cocción modificables incluso durante la elaboración. Equipado con pantalla táctil y controles manuales para el accionamiento y la carga del agua, la inclinación y el movimiento del mezclador. Capacidad: 500 Lts. Dimensiones exteriores: 1975x1825x1135 mm. Dimensiones cuba: Ø 1060×600 mm. Potencia GAS: 42 Kw. Poten-cia ELECTRICA: 0,75 Kw.