INFINITY

ABATIDOR INFINITY40 COMPACT

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ABATIDOR MULTI DE CARRO AFINOX COMPACT INFINITY 40

36.600,00 €

IVA no incluido

Abatidor multifunción de carro. Panel de Mandos Touch Screen 9”, claro, simple y muy intuitivo. Ciclos manuales o con PROGRAMAS MEMORIZADOS para cada tipo de producto. Abatimiento rápido de la temperatura. Congelación rápida. Descongelación rápida y controlada. Fermentación controlada de productos a hornear. Cocción a baja temperatura. Conservación. Multilevel manual. Regeneración y mantenimiento caliente. Ciclos combinados. Y con la más amplia información: HACCP, Videos demostrativos en pantalla, conexión USB, WIFI, Bluetooth, SD CARD, GSM… Modelo compacto con unidad integrada de 4 HP situada en el techo. 2 Carros GN 1/1 OPCIONAL. 2 Carros EN 400×600 OPCIONAL. 1 Carro GN 2/1 OPCIONAL. 1 Carro EN 800×600 OPCIONAL. La unidad se suministra separada del abatidor. Prever montaje y carga gas R452A de 3,70 Kg.
ABATIMIENTO +90º/+3ºC (90 min.): 110 Kg.
CONGELACION +90º/-18ºC (240 min.): 95 Kg.
Dimensiones CELDA + UNIDAD: 1290x1176x2480 mm.
Voltaje: 400 V /3 + N + T / 50 Hz.
Potencia absorbida: 3250 W.
Peso: 451 Kg.

Detalles

Información adicional

ANCHO MM	1290
FONDO MM	1332
ALTO MM	2466
FORMATO	GRUPO INCORPORADO
BAJA TEMPERATURA	SI
CONSERVACION	SI
CAPACIDAD	2 Carro GN1/1 o EN 40×60
TEMPERATURA	-40/+85
PRODUCCION KG-	95
DESCONGELACION	SI
POTENCIA KW	3.25
TENSION	3×400
AMPERIOS	21
FERMENTACION	SI
GRUPO	FRIO
HUMEDAD	15 / 95%
PESO KG	451
PVP	36.600

Accesorios

Producto	ABATIDOR INFINITY40 COMPACT	ABATIDOR INFINITY-20 4 HP	ABATIDOR INFINITY-40 9 HP
ANCHO MM	1290	1190	1390
FONDO MM	1332	1332	1532
ALTO MM	2466	2490	2490
FORMATO	GRUPO INCORPORADO	GRUPO INCORPORADO	GRUPO INCORPORADO
BAJA TEMPERATURA	SI	SI	SI
CONSERVACION	SI	SI	SI
CAPACIDAD	2 Carro GN1/1 o EN 40x60	1 Carro GN1/1 o EN 40x60	2 Carro GN1/1 o EN 40x60
TEMPERATURA	-40/+85	-40/+85	-40/+85
PRODUCCION KG-	95	95	175
DESCONGELACION	SI	SI	SI
POTENCIA KW	3.25	3.25	5.42
TENSION	3x400	3x400	3x400
AMPERIOS	21	21	21
FERMENTACION	SI	SI	SI
GRUPO	FRIO	FRIO	FRIO
HUMEDAD	15 / 95%	15 / 95%	15 / 95%
PESO KG	451	544	1.089
PVP	36.600	34.200	49.580
Stock	Consultar	Consultar	Consultar