21.950,00 €
Abatimiento rápido de la temperatura. GAS refrigerante R290. Con control de humedad. Congelación rápida. Descongelación rápida y controlada. Fermentación controlada de productos a hornear. Cocción a baja temperatura. Conservación. Multilevel manual. Regeneración y mantenimiento caliente. Ciclos combinados. Y con la más amplia información: HA-CCP, Videos demostrativos en pantalla, conexión USB, WIFI, Bluetooh, SD CARD, GSM…
ABATIMIENTO +90º/+3ºC (90 min.): 70 Kg.
CONGELACION +90º/-18ºC (240 min.): 30 Kg.
Bandejas de 65 mm de alto:
10 GN 2/1 – EN 40X60.
Cubetas helado (5 Lts 165x360x120 mm): 24Un
Dimensiones: 870x974x1650 mm.
Peso: 163 Kg
Potencia absorbida: 876 W
Voltaje: 400 V/3 + N + T / 50 Hz.
Distancia entre guías: 65 mm
| ANCHO MM | |
|---|---|
| FONDO MM | |
| ALTO MM | |
| FORMATO | |
| BAJA TEMPERATURA | |
| CONSERVACION | |
| CAPACIDAD | |
| TEMPERATURA | |
| PRODUCCION KG- | |
| CUBETAS HELADO (5 LT) | |
| DESCONGELACION | |
| POTENCIA KW | |
| TENSION | |
| AMPERIOS | |
| FERMENTACION | |
| DIST. GUIAS (MM) | |
| GRUPO | |
| HUMEDAD | |
| PESO KG | |
| PVP |
| Producto | ABATIDOR MOD. INFINITY-X 10 2/1 MULTIFUNCION | ABATIDOR MOD. INFINITY-X 5 MULTIFUNCION | ABATIDOR MOD. INFINITY-X 10 MULTIFUNCION | ABATIDOR MOD. INFINITY-X 15 MULTIFUNCION |
|---|---|---|---|---|
| ANCHO MM | 870 | 790 | 790 | 790 |
| FONDO MM | 974 | 839 | 839 | 839 |
| ALTO MM | 1650 | 850 | 1650 | 1990 |
| FORMATO | GRUPO INCORPORADO | GRUPO INCORPORADO | GRUPO INCORPORADO | GRUPO INCORPORADO |
| BAJA TEMPERATURA | SI | SI | SI | SI |
| CONSERVACION | SI | SI | SI | SI |
| CAPACIDAD | 10 GN 2/1 o EN 40x60 | 5 GN 1/1 o EN 40x60 | 10 GN 1/1 o EN 40x60 | 15 GN 1/1 o EN 40x60 |
| TEMPERATURA | -40/+85 | -40/+85 | -40/+85 | -40/+85 |
| PRODUCCION KG- | 30 | 10 | 20 | 30 |
| CUBETAS HELADO (5 LT) | 24 | 6 | 15 | 21 |
| DESCONGELACION | SI | SI | SI | SI |
| POTENCIA KW | 0.876 | 0.468 | 0.876 | 1.752 |
| TENSION | 3x400 | 1x230 | 3x400 | 3x400 |
| AMPERIOS | 10.3 | 6.58 | 10.37 | 10.5 |
| FERMENTACION | SI | SI | SI | SI |
| DIST. GUIAS (MM) | 65 | 70 | 70 | 70 |
| GRUPO | FRIO | FRIO | FRIO | FRIO |
| HUMEDAD | 15 / 95% | 15 / 95% | 15 / 95% | 15 / 95% |
| PESO KG | 163 | 100 | 159 | 181 |
| PVP | 21.950 | 7.890 | 13.825 | 16.795 |
3.890,00 €
IVA no incluido
5.350,00 €
IVA no incluido
6.460,00 €
IVA no incluido
5.920,00 €
IVA no incluido
3.840,00 €
IVA no incluido
3.225,00 €
IVA no incluido
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